BOKAs
Hier findest du unsere Bokas. Bitte hab Verständnis dafür, dass die Produkte saisonal immer mal wieder geändert werden und nicht jedes Produkt immer verfügbar ist. Unsere aktuelles Menü findest du auf der Website unter Vorbestellung. Du willst wissen wo wir stehen? Unsere Aktuellen Standplätze findest du jederzeit auf der Startseite und auf Facebook.
BOKA MENÜ
Boka deiner Wahl / Boka Chips / hausgemachte Limonade
BOKA ASIA CHICKEN
Hühnerbrust von unserer Metzgerei Schmittmann aus Butzbach, dazu Asiatischer Coleslaw, Mangold und Mangochutney.
BOKA BEEF
US Top Blade / Zwiebelchutney / Bone Suckin’ Mustard / Saure Gurke / BBQ Sauce
BOKA PULLED PORK
12h geschmortes hessisches Schwein / Onion Rings / Mango Chutney / Coleslaw / Koriander / BBQ- Soße
BOKA VEGAN
Kichererbsen / Tomatensalsa / gegrilltes Gemüse / Pesto / geräucherte Aubergine
BOKA CHIPS
mit Zitronen-Thymian-Salz
EXTRAS
alle unsere leckeren BOKAS bekommst du wahlweise mit Bacon oder Käse
BOKA SALADS
ROTE BEETE KAROTTENSALAT
geröstete Wurzeln / Ahornsirup / Ziegenkäse / Walnüsse / Rucola [saisonal]
SÜSSKARTOFFELSALAT
geröstete Süßkartoffel / Avocado / Tomate / Cashew / Koriander / Zitronengras
BOKA SWEETS
CHOCOLATE FUDGE BROWNIE
Belgische Schokolade / Mandeln / Honig / Vanille
